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香港の私のお気に入りのレストラン

香港の屋台で料理を作る

混雑した街路で香港おいしい麺類を提供する露天商、レストランの窓に吊るされた鴨のロースト、今夜のディナーでいっぱいの水槽、数十年続く点心店の隣にトレンディな飲食店が常に見つかります。レストランからレストランへと移動すると、米、フライドチキン、麺の匂いが空気に満ちます。食べ物は、この街の車輪を電光石火のペースで動かし続ける潤滑油です。

私の飛行機が最終降下を始めたとき、私は（4回目の）訪問中に食べるつもりだったすべての食べ物のことを考えてよだれを垂らしました。着陸してから数時間以内に、私は三度の食事を食べてしまいました。

次の過程で四日間 , 私は将来の旅行者のためにおすすめのレストランの堅牢なリストを作成するために、起きている時間ごとにお腹を満たしました。確か5キロくらい太ったと思います。しかし、香港の食べ物には、ジムで余分な時間を費やす価値があります。これなしの街は考えられません。

香港でおすすめのレストランのリストは次のとおりです。

Mak’s Noodles (77 Wellington Street、Central、852-2854 3810) – Mak’s はワンタンヌードルで有名で、おいしいスープ、ヘルシーな量、そして安い価格 (5 米ドル未満) のおかげで、市内で最高のヌードルショップの 1 つです。料理はすべて自家製で、サービスは迅速です。私はこれまでに 2 回行ったことがありますが、香港でその麺をすするのが私の新しいお気に入りの楽しみの 1 つです。ウェリントンストリート店のほかに、香港には他に 4 店あります。

Kong レストラン (Alpha House、27 Nathan Road、TST、852-2366 724、 wukong.com.hk ) – ネイザンロードにあるこのレストランは、チャーハンとチキン料理が楽しめるので、立ち寄る価値があります。私はパイナップルがたっぷり入った大盛りのパイナップルライスが大好きでした（おいしい！）。素早く、軽く、安いランチを探しているなら、この場所は良い選択です。悲しいことに、麺で知られる街では、彼らの麺は平凡です（マックの方が美味しいです）。

ツイワー (15-19 Wellington Street, Central, ツイワー.com ) – この人気チェーンレストランは香港料理と西洋料理の両方を提供していますが、フィッシュボールヌードル、カレー牛ブリスケット、カリカリ練乳パンなどの広東料理でも有名です。いつも混んでいますが、二日酔いの食事に最適です。ディナーやランチのピーク時に行くと、かなり待つことが予想されます。市内各地で場所を見つけることができます。

アバディーンフィッシュアンドヌードルショップ (旺角、東菜街 139) – ある日、昼食を探していたときに、旺角の女人街の近くにあるこの麺とスープの店を見つけました。店内は地元の人たちでいっぱいだった。西洋人は一人も見かけなかったが、その様子から判断すると、迷ったのか？他の常連客から見ると、西洋人のダイナーはあまり見かけないと思います。焼きそばは美味しくて超安かった（.50 USD）。おいしいフィッシュボールスープも付いてくる。サービスは遅いので、何か欲しいときは必ずスタッフにフラグを立ててください。レストランでは、さまざまなパーティー用のテーブルも用意していますので、知らない人とテーブルを共有することを恥ずかしがることはありません。

Yokozuna (466-472 Nathan Road, Yau Ma Tei) – ここは香港で最高の、最も一貫して美味しいラーメン店の 1 つです。レストランの座席数は 24 席のみなので、テーブルを待つことが予想されます。しかし、辛抱強く待っていれば、風味豊かなスープと作りたての麺がすぐに提供されます。ラーメン愛好家として、この場所は私から2つの親指を立てます。

ブタオラーメン (69 Wellington Street, Central, ブタオラメン.com ) – こちらも世界クラスのラーメン店。この小さな店は、じっくり煮込んだ豚骨スープとイカ墨ラーメンのスープ「キングブラック」で有名です。基本のチャーシューと麺を使用した濃厚な味わいの普通のラーメンです。美味しい味噌ラーメンも食べられますよ！

Sushi Moe (16/F, Circle Tower, 28 Tang Lung Street, Causeway Bay) – この寿司レストランは安くはありませんが、45 ドルのランチスペシャルでは、たくさんの素晴らしい品質の魚、ボリュームたっぷり、前菜とデザートが食べられます。本物のわさびも使用しています（ほとんどの店で食べられているのは色を付けたわさびです）。寿司はいつも贅沢ですが、それだけの価値があるものを食べたいなら、この場所をお勧めします。それは信じられないです。

手頃な価格の海外目的地

上海香港レストラン – 銅鑼湾のジャーディンズバザールにひっそりと佇むこの小さなレストランでは、香港で最もおいしいチキンとライスを提供しています。ボリュームのある料理は、フレンドリーなスタッフが相席で提供します。街に来るたびにここに戻ってきます。おいしいだけでなく、安い（5ドル以下）。

Kam Lungグルメ (新界大埔3 On Chee Road、Jade Plaza Shopping Plaza、Shop 29、1階) – 香港上海から数軒先の同じ通りにあるこの場所でも、おいしい麺とジューシーな豚肉を提供しています。安くて人気があり、遅くまで営業しています。素敵な小さな穴場のレストランです。

ティム・ホー・ワン (Shop 72, G/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui) – 旺角にある世界的に有名な点心レストランです。ミシュランの 3 つ星を獲得しているため、誰もがここで食事をしたがり、その結果、待ち時間が最大 3 時間になることもあります。食べ物は待つ価値があります！（行列を避けるには、午前中にお越しください。点心は朝食の食べ物です。）

Chom Chom (G/F Block A、58-60 Peel St、Central、チョムチョム香港 ) – 香港で美味しいベトナム料理をお探しなら、ソーホーにあるこのお店をチェックしてください。風味豊かなスープをヘルシーなボリュームで提供する素晴らしいフォーを提供しています。市内の西洋人駐在員の間で人気の場所です。

鼎泰豊 (鼎泰豐) (G/F, 68 Yee Wo Street, Causeway Bay, 鼎泰豊.com.hk ) – 銅鑼湾にあるもう 1 つの非常に人気のある点心レストラン (実際には市内および世界中に複数の店舗があります) は、常に満席です。ここは小籠包と豚まんで有名です (私はどちらも大好きでした)。料理はすぐに提供され、給仕はフレンドリーで、とても広いので宴会場にいるような気分になります。

Lan Fong Yuen (G/F、2 Gage Street Central) – グラハムストリートマーケットエリアにあるこの小さなレストランは、ミルクティーとサンドイッチで有名です。しかし、ここに来て、麺とバーベキューポークを手に入れましょう。それらは風味豊かで、より食べ応えがあります。地元の人にもグルメツアーにも人気のスポットです。

トゥクトゥクタイ (G/F、30 Graham Street Central) – 同じくグラハムストリートにあるトゥクトゥクでは、市内で最も伝統的なタイ料理を提供しています。カレー、パパイヤサラダ、ライスはすべてタイで作られたような味わいです。本格的なタイ料理（そして少しスパイシーなもの）を楽しみたい場合は、必ずここにお立ち寄りください。

Lin Heung Tea House (G/F、160-164 Wellington Street) – ソーホーにあるこの点心店は地元の中国人に人気があり、ただ座って何かを撮る常連客もかなりいるようです。昔ながらの人々が通う地元の郊外のコーヒーショップを思い出させます。ここは伝統的な場所なので、ウェイターが食べ物を積んだカートを持ってやって来て、好きなものを受け取ります。英語のメニューを期待しないでください。しかし、すべての料理を見て混乱しているあなたの顔を見た地元の人やウェイターが助けてくれます。この場所は家族連れや大規模なグループにも最適です。

氏。 Wong's (旺角、三春街 10 番) ウォンさんの ) – 旺角で外国人に人気の店、ミスター・ウォンズは香港で最高の料理を提供しているわけではありませんが、同じ価格で食べ放題の料理とビールを提供しています。旅行者や駐在員がお互いに、そしてウォン氏自身と物語やビールを共有するのは、最も楽しい経験の 1 つです。このレストランではすべてが体験です。ここは香港で私のお気に入りの価値のある場所です。

ディンディム 1968 (ショップ A、14D Elgin Street、Central、 dingdim.com ) – 手頃な価格でおいしいこの点心レストランでは、伝統的なアレンジと古典の現代的なアレンジの両方を提供するほか、化学調味料を使用せず毎日手作りで新鮮な料理や素晴らしいベジタリアンのオプションも提供しています。

このリストは、何千ものレストランがある都市の氷山の一角にすぎませんが、数日しかなく、香港でどこで食事をしようか迷っているなら、お腹が満たされるこれらの素晴らしいレストランを選んで間違いはありません。そして満足しました。

香港への旅行を予約する: 物流のヒントとコツ

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